A busca por uma alimentação cada vez mais natural e saudável aumentou, nos últimos anos, o interesse pela kombucha, bebida de origem asiática obtida por meio da fermentação alcoólica e acética da infusão...

Fartura no comércio de alimentos não saudáveis eleva índices de sobrepeso Marcello Casal Jr. | Agência Brasil O ambiente alimentar comunitário de Belo Horizonte é cada vez menos propício à alimentação...

Guia editado em 2014 pelo Ministério da Saúde orienta que população priorize consumo de produtos de origem vegetal Foto: Marco Santos/USP Imagens / Fotos publicas / CC BY-NC 2.0 Consumir alimentos...

No contexto da pandemia do novo coronavírus, é crescente a discussão sobre o potencial de algumas vitaminas e minerais para o fortalecimento do sistema imunológico na prevenção de doenças. Estudo conduzido...

Atletas recebem treinamentos semanalmente e precisam improvisar em suas casas Reprodução | TV UFMG A pandemia de covid-19 tem trazido inúmeros prejuízos humanos, não só pelas vidas perdidas como...

Cozinhar em casa durante a quarentena pode ser uma forma de socializar e se distrair neste momento tenso (Reprodução/Getty Images) O isolamento social, medida essencial no combate ao novo coronavírus,...

Participantes experimentaram sabores e usaram ingredientes fáceis de encontrarRaphaella Dias / UFMG Maria Fernanda Ambuá: refeições fáceis de preparar Raphaella Dias / UFMG Até...

Um estudo recente do Ministério da Saúde revela que crianças acima do peso têm 75% mais chance de serem adolescentes obesos. Quanto aos jovens acima do peso, a chance de se tornarem adultos obesos é de...

Pela primeira vez, o campus Saúde recebeu a Feira Agroecológica, já tradicional no campus Pampulha. A atividade integra projeto de extensão vinculado à disciplina Estágio Supervisionado em Internato Rural,...

Em média, o brasileiro consome duas vezes mais sal de cozinha do que o padrão recomendado pela OMS Júlia Duarte / UFMG O consumo de sal de cozinha (NaCl), nos padrões da dieta brasileira, ativa células...

Crianças devem consumir alimentos 'in natura' na fase de formação do paladarTeresa Sanches /UFMG Uma em cada quatro crianças brasileiras de 0 a 2 anos de idade tem excesso de peso, indica a Pesquisa...

. Blog da Saúde / Ministério da Saúde A alimentação tem um papel fundamental no crescimento e no desenvolvimento da criança. No Brasil, mesmo com possíveis avanços em políticas públicas de promoção,...

Um estudo publicado pela revista inglesa The Lancet, em outubro de 2017, mostrou que em um período de 41 anos (1975 – 2016) a taxa de obesidade infantil passou de 11 milhões para 124 milhões. A alta ingestão...

Com o objetivo de estimular a alimentação saudável, a disciplina Internato Rural, do curso de Nutrição da UFMG, propõe aos estudantes de graduação atividades como debates e oficinas sobre uso e aproveitamento...

Crianças em atividade do projeto: jeito lúdico de conhecer os benefícios dos alimentos Josué Gomes / Proex / UFMG “Verdinho no prato, não! Verdinho, põe só um pouquinho, que nem formiguinha”. Não...

Feirinha do projeto no Centro de BH Samuel Sousa | UFMG Educativa A Prefeitura de BH pretende ampliar projetos de agricultura urbana e garantir alimentação saudável em escolas da rede municipal....