Cozinhando em tempos de quarentena
As refeições prontas, fast foods e ultraprocessados estão perdendo espaço para uma alimentação mais caseira e saudável
![(Reprodução/Getty Images) Cozinhar em casa durante a quarentena pode ser uma forma de socializar e se distrair neste momento tenso](https://ufmg.br/thumbor/_6P9Rj9cbGqf4u7mxFwIvSN6BGg=/0x0:1280x853/1280x853/https://ufmg.br/storage/8/8/8/f/888fed15dd569aa19c9b5249c00b59cc_15877643447998_881391316.jpg)
O isolamento social, medida essencial no combate ao novo coronavírus, está mudando a rotina das pessoas. Aos poucos, o delivery de fast foods e as refeições prontas, muito presentes no dia a dia de várias pessoas, deram lugar a uma alimentação mais bem preparada e, consequentemente, mais saudável. Além disso, o momento atual se apresenta como uma chance de aprendizado para aqueles que não cozinham muito e uma oportunidade de aperfeiçoamento para aqueles que já têm certa familiaridade com o fogão.
O repórter Célio Ribeiro conversou com Rita de Cássia Ribeiro, professora do Departamento de Nutrição da Escola de Enfermagem, que falou sobre as mudanças dos hábitos alimentares durante o período de isolamento social e afirmou que cozinhar em casa pode trazer inúmeros benefícios. A reportagem conta também com a participação da fotógrafa e youtuber Camila Magalhães, que, por fazer parte do grupo de risco e ter um bebê de 10 meses, teve que trocar o delivery e as refeições prontas pela alimentação feita em casa.