Extratos de folha mangueira têm sido testados como alternativa antimicrobiana natural para o tratamento da mastite, infecção causada por microrganismos que atingem a glândula mamária da vaca. Uma dissertação de mestrado em Produção Animal do Instituto de Ciências Agrárias (ICA) da UFMG descobriu que os extratos têm potencial para combater bactérias resistentes aos tratamentos com os medicamentos convencionais, cujos resíduos contaminam o leite e trazem riscos à saúde humana e dos rebanhos.

Foram avaliados dois extratos de folha de manga. A fruta tem propriedades antimicrobianas já estabelecidas na literatura, e a escolha do uso apenas da folha, mais disponível durante o ano na natureza, possibilita um aproveitamento maior das potencialidades do extrato. De acordo com a autora, a nutricionista funcional Andressa Mansur, a proposta pode abrir portas para estudos com extratos vegetais em biofilmes e em bactérias causadoras de mastite para o desenvolvimento de futuros produtos naturais. 

Saiba mais em entrevistada para o programa Veredas da ciência, veiculado pela Rádio UFMG Educativa Montes Claros. A reportagem é de Amanda Lelis.